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“这个叫甘蔗,可以榨糖!”李炎笑道,同时手上和嘴上的功夫没有落下来,这甘蔗太好吃了,有时候就是这样,一样一直没吃的东西,忽然吃了,就觉得人间美味。
“领,这里有好多甘蔗啊”大壮流着口水,眼睛打量着这大片甘蔗地,很是惊讶,这里有好多甘蔗,吃不完。
“嗯,以后这里是我们的地盘!”李炎说道。
这片地方是山谷盘地的南部,距离龙帝国有一日的路程,不过,这里已经是李炎的地盘了,这些甘蔗自然是龙帝国的财产!
“走了,我们回去。”
“嗯嗯。”
大壮等人吃了很多甘蔗,吃得口都累了,牙齿都酸了,才跟着李炎返回帝国。
回到帝国后,李炎将大鹿分给族人,还提了一些鹿肉给伊伊和纯狐煮来吃,她们都很开心。
接着,李炎又马不停蹄地带着几十个族人,带上牛车,前往甘蔗地。
野生的甘蔗地长满了野草,这里的有很多动物。
李炎吩咐族人,将这些甘蔗砍下来,去掉头尾,只要甘蔗中间有用的部位。
这些族人真是的,砍的时候还不忙吃,一边吃一边砍,效率慢多了,李炎也没说什么,也不影响自己的计划,就让他们自己开心一下。
到了傍晚时分,众人才回来,不过带回来很多甘蔗。
到了第二日,李炎起来后,就开始琢磨着这些甘蔗该怎么用。
甘蔗还能怎么用?
当然是用来吃啦。
甘蔗可以生吃,也可以煮水喝,当然,最重要的是用来榨糖。
于是,李炎命人将部分甘蔗洗干净备用。
之后,就在城里,准备榨糖的工具,比如说石碾和石磨之类的工具。
所有工具和材料都准备妥当后,李炎就开始榨糖了,族人在旁边帮忙,按照李炎的吩咐去做。
“将这些削皮甘蔗放到这个石碾上碾压。”
“石碾碾压甘蔗,会榨出糖水,你们在石碾台这个出口放上陶罐接着。”
“对,就是这里。”
“准备好了吗?”
“好,你们几个拉动石碾。”
“嗯,不错,就是这样。”
随着石碾在碾台上回转走动,一根根削皮甘蔗被碾成蔗榨,那些金黄浑浊的蔗水慢慢流出。
取了一罐蔗水去称量。
“不错,十斤甘蔗出六斤蔗水。”
李炎满意点了下头,接着又将这些黄黄的蔗水拿去熬糖。
用布包着陶罐倒出,过滤掉甘蔗水里的杂质。
然后将蔗水倒入一个大铁锅里加热熬煮。
满满的一大锅蔗水很快就沸腾了,锅中甘蔗水的边缘也开始凝结黄色的糖结晶。
“减点火,慢慢熬煮,用木棍均匀搞拌,别烧糊糖。”李炎连忙对旁边的操作工人说道。
时间一分一秒过去,大锅里的糖水也慢慢变得粘稠,到最后变成像黄沙一样湿的颗粒黄糖。
黄糖要制成白糖,还需要一定的工序,现在李炎没有这个条件。
将锅里的黄糖放到一个方形木匣子里,这些糖还有水份,但含水里量不大,再熬煮便会烧焦,所以只能取上来自然晾干。
只要将干透的黄糖切成长方体,这便是现代市场上出售的那种黄糖了。
黄糖的制作成功,标志着国家的制糖业正式展。
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