手机浏览器扫描二维码访问
第55章 三样包子馅（第1页）
既然是要做包子，那么先肯定是要和面。
计算厂子里的人员，还有晚上冯正明要去火车站卖的部分。
李辉东直接让两个徒弟去库房扛来了两袋子5o斤的面粉。
“1oo斤面粉，应该够今晚卖了，反正包子卖不完，明天热一热还能接着再卖一天。”
林家成想了想问：“这么多面，馅料是不是不够？”
李辉东说：“没事，我们再做几种馅料，光是那些煮汤的肉料做馅太单调，我再调配一个素馅，搭配着卖。”
冯正明说：“我想起跟师父去南方的时候，看到那边有用豆腐做馅，我们晚上也做一些豆腐馅吧。”
李辉东问：“豆腐馅？怎么做？”
冯正明说：“简单，就是先把豆腐汆烫后，用高汤加清水调味煮熟，勾芡后放凉就可以做馅。”
李辉东有些惊讶：“就这么简单？”
冯正明笑着说：“对，就那么简单。”
李辉东说：“行，今晚三种馅，菜馅，豆腐馅，还有肉馅。”
接下来，冯正明和李辉东先领着两个徒弟和面。
因为两大袋面粉确实有些多，所以分别倒进两个大盆子里。
先在盆中面粉的当中开个窝出来，把酵母粉倒在中间，并且还要加入一点白糖促进酵母起作用，然后加入温水把酵母粉和白糖化开。
等到酵母粉和白糖融化混合后，然后开始双手从两边插拌盆子里的面粉。
这个时候，一个人进行插拌，另一个人在旁边往盆里加水。
因为面粉比较多，所以这个过程要慢慢向里面加水。
李辉东提醒两个徒弟：“不要一次加太多水进去，这样慢慢加水可以更好掌握量，不至于把面一下子和得太稀了。”
冯正明忍不住笑着说：“哈哈哈，那句老话说的好，面多了加水，水多了加面。”
李辉东说：“别教坏徒弟。”
冯正明赶紧说：“哦哦，对，你们不能学啊。”
李辉东紧接着自己绷不住笑起来。
然后整个后厨里大家都跟着笑起来，在欢乐气氛中冯正明和李辉东师兄弟配合和面，算是给张磊和杨鹏做了个样。
张磊和杨鹏有样学样把旁边一盆面也给和好。
把面和好后，李辉东让把两盆面放在一旁去饧。
冯正明和李辉东开始调配三种馅料。
肉馅可能是三种馅料中最简单的。
把早上熬汤的鸡、鸭全部拆骨只留下肉全部切成小丁。
早上熬汤的猪肉也切成丁，还有熬汤的那块火腿也给切成更小的丁。
然后光是这些熬汤的肉不够做馅，又加入一些新鲜的猪肉。
在大锅里，先煸炒生猪肉丁，煸炒出油后，加入酱油和各种调味料，并且加入一些高汤和水，烧开了之后，再把早上熬汤的那些肉料加入其中。
将汤汁煮掉一部分，最后再勾上一些芡汁，让馅料变得粘稠便可以盛出放凉。
李辉东做的素馅，虽然是素馅但内容上反倒是要更复杂。
大唐，我是晋阳小公主的奶爸
李长安从好朋友古玩店买回来一扇屏风，没想到这扇屏风竟然连接着大唐晋阳小公主的寝殿。从此以后，李长安就开始了一段带娃之路。除了城里的游乐园，水族馆，动物园，李长安还带小公主去乡下吃大席，抓爬爬。后来小公主又叫来了自己的姐姐城阳公主，于是李长安又多了一个娃，一个也是带，两个也是带，所幸都带上。不一样的晋阳小公主，本书中大唐，我是晋阳小公主的奶爸...
巅峰战神
世间有少年，从西向东，孤绝而热勇。曾家仇未报，曾默默无闻，却从不言退怯。四面萧索，八面埋伏，他以纵横之气横扫千军。山是山，河是河。苍穹大地，众生之巅。唯有巅峰战神！巅峰战神...
重生之兵哥的娇萌媳妇
前世为父母报仇，把自己也弄进了监狱，出来没过几年好日子，死了。重生回来的王婷，表示，仇要报，日子也要过好，报仇的手段千万，把自个弄进监狱的傻逼事绝不能干，人渣们，都给我等着。某兵媳妇，惩奸除恶的...
狐祭女
优质精品图书推荐...
穿到灾年医女有空间，相公请靠边
谢红，32岁，全科医生，大龄剩女，穿到了古代同名同姓8岁的小女孩身上，呵，小女孩是个大力士她家的小院也跟着穿过来了在不分家的情况下，她靠在逃荒路上采摘的草药赚到了第一桶金，机缘巧合之下救了县令夫人，谢红拥有了一个化名为谢三的户籍，可以买房买铺面买车了穿到灾年医女有空间，相公请靠边...
芙蓉帐：东宫青梅赢麻了
简介关于芙蓉帐东宫青梅赢麻了「双洁甜宠宫斗后期独宠」恣意骄纵活了十几年的萧绾妤，因拒婚并打伤觊觎她家产的卫国公府郎君，而锒铛入狱。为保住外祖家富可敌国的财富与自个性命，她答应嫁入东宫为妾，以求太子的庇护。虽说做妾是委屈了些，但有太子护着，往后在东宫的日子，似乎也可以过很舒心的。她想得是挺美，可现实却很残酷。进宫后萧绾妤，一脸懵我淦，他们怎么尽找我一个人宫斗？以前的萧绾妤人不犯我，我不犯人。后来的萧绾妤人想犯我？我先下手为强！最初的太子护她是看在旧时的情分上。后来的太子郑良娣甚得孤心。最后的最后皇后乃是朕的心头宝。软糯小良娣Vs外表温柔实则心狠手辣的太子。ps架空背景仿唐私设全员土着男主洁，文中有解释。...