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第616章 各显身手（第4页）
有仿佛真熊掌的孔府仿熊掌。
还有葱香味扑鼻的经典葱烧海参。
更有在泉城婚宴上很常见的四喜丸子。
还要加上经典的鲁菜汤羹，乌鱼蛋汤。
当然还有相当显眼的糖醋黄河大鲤鱼。
这次做这道糖醋鲤鱼的鲤鱼，还真的是黄河大鲤鱼。
是专门为了这次宴席对决采购来的。
可以说，用料上，鲁菜厨师倒也没有输给港城厨师多少。
港城两位大亨看过了之后，也感叹鲁菜的精致。
“今天也算是见识到了，鲁菜确实是不愧底蕴深厚，这一桌鲁菜的宴席，真是一点也不会输给港城的宴席。”
“是啊，这些菜做的也都是相当精美，这个福禄鸭做的是真好。”
获得两位港城大亨夸奖，让孔兴礼和林国富等鲁菜厨师脸上浮现出笑容来。
对他们来说，能获得港城大亨的夸奖，可能比胜过港城厨师还要重要。
侯师傅则是夸奖了港城厨师一番。
“港城远道而来的几位，你们的手艺还真的是很厉害，这些港城的名菜，被你们做的相当漂亮，让我们大家见识到港城厨师的厨艺。”
另一位国家级评委，同样附和：“是的，港城师傅的手艺，真是很厉害啊。”
两边都分别夸奖了鲁菜厨师和港城厨师了。
这个时候，大家目光自然是落在没有表看法的冯正明。
面对所有人目光，冯正明依旧没有着急表言论。
“大家别这么看我，我觉得其他评委已经说得很好了，我没有什么要说的。”
听到这话，让两边厨师都多少有点不满。
戴龙直言不讳：“你是状元，也是这次的评委，你不能不说说你的看法，总要给我们一个你的感受吧？”
林国富也随后开口：“对，你应该要给一个你的看法。”
冯正明见双方都希望自己给出评价。
他有些无奈，只能说出自己看法。
“其实我让大家鼓掌的时候已经说了，我觉得今天双方都是赢家，你们都把菜做的非常好，至少我不敢说我一定能在厨艺上比你们强出多少。”
听这话，江成哲忍不住插话：“你这也说的也太避重就轻了。”
龙昆保跟着附和：“对，你还是直接说问题。”
冯正明此时还真有点哭笑不得。
明明这里有两位港城大亨，还有两位国家级评委在。
你们怎么都这么在乎我的看法呢？
不过见大家都盯着自己，看起来不说出个所以然，根本不打算这么放过自己。
冯正明只好明确对众人说出自己的一些想法。
“我觉得，其实你们双方都应该多跟对方学一学，有些东西，不是说你们做的不好，也不是说对方做的比你们好。
而是如今时代不同了，我们不应该再去考虑什么菜系之争。
要做出美味来，可能不是哪一种菜系就一定好吃，哪一种菜系就一定不好吃。
还是应该多看看别的厨师做法，或许能汲取到对自己有益的技法。”
听冯正明说出这么一番话，让在场众人都感到有些迷糊？
一时之间没明白冯正明话里的意思。
见大家好像没听懂，冯正明只好是更直白地说了一遍。
“你们做的菜都很棒，但我觉得，其实你们双方相互交流一下，把你们的一些做法相互搭配起来，或许出来的菜效果会更加好。”（本章完）
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