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粗盐提炼不难,但万万不可示于人前,盐是受官府管控的硬通货,一旦被人知道,只会被安上个走私的罪名。
当然,勾结反贼的罪名都安上了,再安上个走私的罪名也没什么大不了,但这都过上安生日子了,实在是没必要再掀起什么风浪出来。
细盐可以示于人前,但这个人,不能是她,她只是一个被流放的庶女罢了,此事一旦泄露,只怕会被处置。
不过,换了个人说就是不一样的处境了,姜知渺眼底沉了沉,加重了手下的力道。
“啪”的一声,肉被扯成两断,众人闻声望去,只见她眼神呆滞的目视前方,机械式的重复着涂抹的动作。
徐有容起身,扯过她手里的肉,拍了拍她的肩道:“渺渺,想什么呢,想这么入神,肉都给你扯成两断了。”
姜知渺回神,愣愣的看了她一眼,待听清楚她说的话后,低头看了眼被扯成两段的肉,抱歉道:“娘,对不起啊,这......想事想入神了,没注意力道。”
徐有容舒了口气,“肉扯成两断倒没事,左右都是要吃的,就是扯成八段也能吃,但,你是不是心里藏着什么事没给娘说啊,看你这一脸官司的样,到底是啥事啊非得自个儿埋在心里。”
她眼底划过一丝凝重,语气深沉道,好几次都看她出神了,问也问了,就是不说,可愁死她了。
姜知渺默了默,低垂着眼,叹了口气道:“也没什么,就是,我在想这细盐的事,你说,这法子要不要交公?”她捧了把碗里洁白如雪的盐,询问道。
徐有容一愣,疑惑的看了她一眼,待触及到她眼底的飘摇不定后,思绪瞬间就散了起来,充公?她还真没想过。
姜家如今是戴罪之身,提炼细盐的法子再稀奇,也不能抵消姜家的过错,但,似乎能作为自家的敲门砖,她眼底沉了沉,开口说道:“但......如今我们是戴罪之身,怕是不好说啊。”
姜知渺掀开眼帘,笑了笑,说:“是戴罪之身不错,但,可以借别人的口说啊,如果我没猜错的话,再过些时日就会有人找来了。”
徐有容疑惑的看了她一眼,问:“谁?”
姜知渺买了个关子,笑着说道:“到时候你就知道了。”
天光下,碗里的细盐越的耀眼,有一刹那,甚至比院里的积雪还要洁白。
徐有容回了神,眉头紧拧,神情凝重道:“细盐的事绝对不能泄露半个字出去,既然要借他人之口,那就千万不要让外人知道此事,包括温家,也不能说。”
“明珠明淮,娘方才的话你们都听清了吗?”她板着脸,沉沉说道。
渺渺那孩子她不担心,怕就怕在这两个口无遮拦,这个年纪的孩子正是多话的时候,这要是一不小心说漏了嘴,怕是要闯祸。
明珠愣愣的点头,嘴里保证道:“我知道了娘,我一定什么都不说,就连景明哥哥也不说。”
明淮沉沉的看了她一眼,也跟着附和道:“娘,你放心,我绝对不会吐露半个字出去,也一定会看好明珠不让她乱说。”他小大人似的保证道。
姜知渺和徐有容每回谈事都不避人,主要是把俩孩子都当做了大人看待,无论年龄大小,只要他们有自主思考的能力就有资格参与家庭事宜的讨论。
当然,就目前的状况来说,一般都是她们说,他们听,不过,孩子们的嘴也够严,不该说的话在外面一句也不说,也算是让她们松了口气。
说说笑笑中众人结束了猪羊肉的腌制,姜知渺看着盆里白花花的肉,心满意足的点了点头,“总算是结束了,腌了半天,腌的腰都酸了。”
她锤锤背,说笑道,“行,我力气大,剩下的就交给我吧,你们都去歇会儿吧。”
腌制只是第一步,风干才是最重要的一步,极北之地的风凉的刺骨,她约莫着年前差不多就能风好,过年刚好能吃上。
徐有容看了眼盆里几十斤的肉,再看了眼屋外房梁的高度,眼底划过一丝担忧,“要不还是我帮你吧,那房梁那么高,一个人怕是不好栓。”
姜知渺顺着她的目光望去,思索了一阵后,点了点头:“行,待会儿我站在板凳上你给我递肉就行。”
说着,她看了眼浑身乱糟糟的明珠一眼,故意板着脸说:“明珠,一会儿你可不许来捣乱,看你身上脏的,等会儿阿姐帮你换身干净的,你就和明淮在这玩一会儿吧。”她笑着调侃道。
明珠一愣,嘴撅的像个油壶似的,叉着腰,撇着嘴道:“哼,我才不脏。”说着,她笑着拉起明淮的手在屋子里跑了起来。
明淮被拉的一个趔趄差点摔倒在地,他无奈的看了她一眼,旋即投入在转圈圈中。
双人搭配,干活不累,约莫一刻钟后,肉被整整齐齐的挂在了堂屋的屋檐边,看着眼前被涂抹满腌料的猪羊肉,姜知渺满意的点了点头。
因着先前和明珠保证过要做红烧肉,姜知渺早早的便腌制好了一块四四方方,肥瘦相间的五花肉在碗里。
风干肉腌制妥当后,五花肉也腌制的差不多了,见此,她将肉放到案板上切成了大小均匀的肉块出来。
红烧肉,需是肥瘦相间的五花肉做起来才好吃,太肥吃起来太腻,太瘦吃起来干巴,肥瘦相间最为适宜。
姜知渺下厨,徐有容烧火,两人各司其职,半个时辰后,一道色香味俱全的红烧肉香喷喷的出了锅。
屋里玩的正欢的明珠循着味到了厨房,瞪着一双晶亮的眼,咽着口水道:“好香啊。”
姜知渺看她小馋猫的模样,不由心底一笑,香?自然是香的,纯天然无污染纯手工喂养的猪肉配上空间出产的可以改善身体的细盐,能不香吗?
况且,光做红烧肉的配料都用了十来种,就那配方就是做鞋拔子也好吃,更别说纯天然无污染的土猪肉了,能不香吗?她问道。
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