韩三千小说

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第931章（第1页）

第931章

养珠场的海女们，本就得了黎萤不少照拂，如今竟还能得见天颜，谋得如此好的前程，个个自是喜出望外。

现下养珠场已有小成，海女们兴冲冲地捧了蚌田中的许多海贝来，供黎萤随意取用，若能烹制成佳肴，供天子浅尝上一口，便是她们三生有幸了。

黎萤一眼便瞧见数篮鲍鱼，十分鲜活肥美，脑中登时便盘算起了诸般滋味各异的做法，自是欣然同意。

只是那泾城太守瞧着渔女们黧黑的皮肤，咧开嘴笑得憨厚，露出满口白牙，同黎萤相谈甚欢的模样，不由得紧紧蹙起了眉头。

明明他才是泾城太守，是百姓们的父母官！

天子器重黎萤那村妇也就罢了，他自然不敢妄议圣心，可偏生，这些不知天高地厚的老百姓，竟也一味只同那女人亲厚，满口都是感恩戴德，全然没将他这位青天大老爷放在眼中！

叫他如何咽得下这口气！

他顶着海女们粗糙的大手，还有那盛放海贝，简陋的竹编背篓，思忖片刻，终于还是小心翼翼地上前进言道：“陛下......”

“陛下万金之躯，这些海贝来路不明，又遍身脏污，贸然食用，若是于龙体有损......”

他脸上摆出了一副忧心忡忡，为君分忧的架势，可黎萤如何猜不出他心中的那些小九九？

她心下暗暗苦笑——此番南巡，她算是将这沿途的地方官，悉数得罪得狠了。

不等她开口，永宁公主便率先回护道：“太守大人过虑了。”

她站在黎萤身前，摆明了便是一副要将她护在自己羽翼之下的模样，黎萤与她对视一笑，登时便有了底气。

日后，左右是永宁公主同他们一一周旋交涉，自己倒是不必费心。

她清了清喉咙，柔声道：“这些海贝，乃是人工养殖而成，只消稍加清洗，吐净泥沙，便都是极为鲜美的山珍，太守大人还请放心。”

永宁公主亦道：“这些海贝，乃是海女们先给父皇之礼，虽并非什么贵重之物，却是百姓们的一番心意，太守大人若是执意阻拦，岂不是要令父皇寒了百姓们之心？”

那泾城太守吃了永宁公主的钉子，不敢再多言，只得灰头土脸，唯唯诺诺地连声称是，垂首告退。

黎萤谢过了永宁公主解围之恩，净了手，便来处理海贝。

主菜，自然是一道浓郁黏糯的佛跳墙。

整鸡，老鸭，蹄髈，排骨，鲜鱼等八味食材，熬制出洁白的汤头，胶质细腻，用来煨制花胶，鲍鱼，鱼翅，海参。

单单只是吊汤，便要四个时辰，再将汤底的肉质炖得软烂，精华悉数融入白汤，成为“老佛爷汤”，又要三个时辰。

小火将佛跳墙的十味主材炖煮入味，还要两个时辰，御厨们得了黎萤的叮嘱，小心翼翼地守在灶火旁，不敢有半分怠慢，足足九个时辰，才成就了一碗鲜香极其强烈，浑然天成的闽菜之王，佛跳墙。

趁着这功夫，黎萤又去安排一道葱油纸片鲍鱼。

将鲜活的大鲍鱼，去除内脏后，洗去粘液，片成薄如蝉翼的大片。

均匀的鲍鱼片，只消在滚水中略略汆烫一圈，便成熟得清爽弹脆。

再撒上一层青翠的葱丝，淋上些酱油，烧起一锅滚油，趁热淋在鲍鱼片上。