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第两百三十一章 惊为天人（第1页）

来不及思考张根富的意思，张正书告罪一声，说道“我饿了，先动筷子了”

这个“林世伯”微不可查地皱了皱眉，但他涵养还算到位，也没恼。毕竟“大桶张家”小官人的“名声在外”，那就是二世祖，混世魔王的代名词，别说在客人面前无礼了，就算是殴打客人随从的事，张小官人也不是第一次干了。

张根富有点尴尬地说道“林老弟，犬子无礼，见笑了。动筷吧，不然这饭菜就凉了”

这个姓林的中年人不动声色地藏起了自己的不满，然后说道“恭敬不如从命，张老哥，请”

这时候，张正书已经开始风卷残云了。不得不说，经过系统特殊效果加成做出来的菜肴，那绝对是精品。更别说，张正书已经拥有了越时代的顶级厨艺。就算是在前一世，张正书也没吃过这样美味的菜肴。

清蒸黄河鲤鱼的鲜美，水煮牛肉的嫩滑麻辣，凉面的筋道，莴笋的爽脆，白灼生菜的清甜，再加上一碗消食开胃的茼蒿豆腐汤，张正书吃得不亦乐乎，根本不管那个“林世伯”怎么看。

“轩奴怎么今日吃得这般没教养，平日里可不是这样的啊”

张根富微微叹了一声，知道他图谋的事已经有很大几率失败了。心烦意乱之下，一筷子先是夹到了一块水煮牛肉。“今日的菜，怎生大失水准”张根富微微有些愠怒地说道，平日里那厨娘做菜，也没有这样子啊

这道牛肉羹汤，红彤彤的一片，看着都不敢下筷子，这简直就是乱来嘛张根富把水煮牛肉看成了牛肉羹汤了，这不怪他，他也没见过啊要知道，这水煮牛肉之所以没辣椒也会红，是因为他加入了醪糟。宋朝这会，已经会制作红米酒了，这醪糟就是红米酒剩下的酒糟，也可以叫做红糟，跟后世闽南一带用的红糟是一模一样的。用这种天然的红糟提色，不仅不失风味，还添了一点点酒味。

但是，不舍得牛肉美味的张根富，还是把这块牛肉放到了嘴里。

“嘶”

对宋朝人来说，一股又麻又辣的灼烧感猛地在舌尖跳动了起来，让张根富差点想把这块牛肉吐了出来。但是，麻辣的劲头过后，张根富感受到了前所未有的美味，就单纯是牛肉的味道，却比任何肉质都要鲜嫩。

“这这”

张根富已经有点说不出话来了，这道牛肉羹汤，已经出了他的认知。在张根富味蕾退化的这年岁，他根本想不到居然还有一道菜能让他吃出了年轻时的感觉。一时间怔住了，一双筷子都没放下来。

“张老哥，这菜肴不错啊，怎么说大失水准”这个姓林的中年人有点奇怪地说道，“若非是在你家，老弟我都怀疑是不是请到了樊楼的厨子了。”他一开始就夹了一筷子的清蒸黄河鲤鱼，入口即化的鲤鱼肉，让他差点没把筷子都吞了下去。这一道清蒸鲤鱼，就足够让他惊为天人了，何况还有好几道菜

张正书出手，谁吃谁知道啊

“可能是今日厨娘她尝试了新菜式罢”

张根富也是很满意，水煮牛肉一片接着一片，像吃了炫迈一样，根本停不下来。张正书都忍不住跟他抢吃了，再慢一些说不定一大盆水煮牛肉都没了。三个人都不说话了，筷子翻飞得好像在打仗一样，吃到最后，连残羹剩菜都被他们一人一碟，用馒头蘸着吃掉了。张正书则特殊一点，他不怎么吃馒头，反倒是把剩下的菜汁倾倒进饭碗里，和着米饭，又多吃了一碗饭。

“林老弟嗝”

张根富想说点什么，但因为实在是太饱了，所以打了一个长长的饱嗝。“不好意思啊，请你来寒舍，原本是想与你喝几杯的。但现在嗝已经没有肚子了”说着，满足地拍了拍自己的肚子，而眼睛却遗憾地看着桌子上那一瓶没有碰过的美酒。不消说，这是张正书特意用高度酒精兑了小酒的美酒。酒兑酒，兼着两种滋味，这已经有点鸡尾酒的味道了。

“不干事不干事，今日的菜肴实在太过可口”

这个姓林的中年人也感慨地说道，因为远来是客，他没有吃得那么没有吃相，不然就太没礼貌了。于是，也就刚刚吃饱那样子，不会像张家两父子，吃相那个夸张，连最后一点点剩余的菜汁都不放过，愣是要就着饭吃掉。

“不瞒老弟，老哥也觉得奇怪啊，怎么今个我家厨娘好似换了个人似的。平日里，都没这等菜的”

张根富想不通就对了，要是他猜到了，那才有鬼

“老哥啊，打个商量如何，你家的厨娘让出来，到我家那脚店去做个庖厨怎么样”姓林的中年人笑着说道。张正书听了好笑，所谓“庖厨”，是宋朝这会对厨师最高的褒奖了。其余的褒奖词还有鼎俎家、菜将军、厨师、当局、铛头、着案、师公、量酒博士等等。厨师也分好多种类，御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。其中分类，看字面意思也能理解得来。

然而，张根富却犯难了，苦笑道“不是老哥我不厚道，是老哥我也舍不得啊嗝现在老哥我都还在回味刚刚那菜肴嗝真是此菜只应天上有，人间难得几回闻”

“可惜可惜”姓林的中年人叹了声，“不若这样，老弟我让我那脚店中的着案过来，跟着老哥你家的厨娘学两手，如何”

“不必这么麻烦的”

一直没说话的张正书突然开声说道，“林伯父，能打个商量么”

“打个商量”姓林的中年人看着张正书，有点愕然地问道，“小员外你且说，若是能办到的，肯定会鼎力相助”

张正书笑了笑，说道“敢问这菜肴，你吃了之后，觉得怎么样”请牢记收藏，&1t;