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“大哥,你要找什么?我帮你。”马克当先脸面挂不住了,想暗示夜君注意点形象,可夜君恍若未闻。
楚霸则是对夜君一直很好奇,耐心地陪夜君到处逛逛看看,他总觉得夜君不会是一个专门跑来集市浪费时间的人,他肯定有目的。
“你想问什么就直接问吧,楚霸。”夜君现楚霸一直含情脉脉地看着自己,让他起了一身鸡皮疙瘩:“先说好,我不搞基的。”
“搞基?”楚霸虽然没听过这个词,想来应该不是什么好话,“我很好奇你到底想做什么。你不是会把时间浪费到这上面的人,你身体刚恢复竟然没有着急去锻炼生锈的身体。”
“额,你对我倒是很了解。”这么久了,夜君竟然没注意到楚霸是个心思细腻、聪明的人,暗中为自己习惯性地以貌取人捏了把汗,不断告诫自己切不可再犯。要是遇到有歹意的人,自己还以貌取人,可能就会出事了。
“不瞒你说,我有一点手艺。我这次一来想看看材料,二来就是看看市面上有没有雷同的商品存在,好在心中为自己的手艺估个价。”反正之后会人尽皆知的事,夜君也不瞒着,而且楚霸几人算是不错的朋友,以后也许还要靠他们帮忙。
“我果然没看错,你这个人绝对不是莽夫!”楚霸给自己大大地点了个赞。
“大哥,那你看出什么了吗?”马克也插嘴进来。
夜君看着两个好奇宝宝,摇了摇手指:“商业机密哦,不过我有一道菜等下要请你们品尝下,敬请期待。”
“我现你总是爱卖关子。”
“确实,大哥就是这点不好,吊人胃口。”
之后伊芙琳也听说了夜君家里有特色菜,赶忙拉着几人买完菜向夜君家走去。
“哇,我长这么大没吃过这么好吃的萝卜!”伊芙琳连旁边的辣椒炒肉都没吃,一直夹着泡菜萝卜。
“嗯,酸、甜、辣、脆,不愧是夜君引以为豪的特色菜。”楚霸像一个品鉴大师说着感想,马克也连连附和。
“哈哈哈,虽然猜到你们会喜欢,但没想到效果这么好!”夜君笑得嘴巴都合不拢。
小白看着众人吃得这么高兴,也扒拉着夕雾让她夹点到自己碗里。可伸着小舌头,舔了舔后,赶忙一脸嫌弃地刨到一边,看来它还是更喜欢小鱼干多一些。
“夜君,你不喝点吗?我都喝呢!”伊芙琳端着酒杯,脸颊红扑扑的,似乎有点喝高了。
“大哥,在学院宿舍,喝点没事的,大不了倒头就睡!”
“真不喝点吗?”楚霸很好奇,明明夜君一副豪爽样子,却视酒如蛇蝎猛兽。
“要不,你喝点试试?”夕雾都一脸好奇起来,似乎从认识开始,从未见夜君沾过一滴酒。
“哎,你们不懂!”夜君似是回忆起了往事,狠狠往嘴里灌了一口冷水,一脸惆怅:“我曾经有个好朋友,第一次喝醉酒就被别人砍死了。喝酒风险是很大的。”
“...”看着夜君不像是开玩笑,众人瞬间觉得嘴里的酒犹如马尿,变得味道不对了起来。
这场开学宴在众人的欢声笑语中落下了帷幕。待到收拾好碗筷,夜君迫不及待地拿出刚买的葡萄干来,他要制作酵母种。
之前在市场调查中,夜君现至少索德罗城周边确实是不卖面食的,他们卖的面包坚硬、难吃且昂贵,甚至没有正经的酵母粉。刚好自己学过土法制作酵母种的方法,若是顺利,那自己的第一桶金,甚至一堆金都有着落了。
制作酵母需要的原料很简单,只需要葡萄干和纯净水。
1、将葡萄干放在消毒过的容器中,倒入纯净水混合,盖紧有小孔的盖子,在25c左右的环境中酵72小时,每日用干净的木棒搅拌两次,慢慢到了第三天,会现,搅拌的时候会出现泡沫的状态。
2、三天后,可以闻到有酒精味且能看到细小的泡泡,过滤出葡萄干扔掉,留下培养液。(培养液可以放在冰箱低温存放五个月左右,每个月开一次瓶盖,喂一勺糖,用干净的木棒搅拌一下即可)
3、第一天:将25og面粉和162.5g培养液混合,揉成粗膜的状态,放在2oc的环境下酵24小时。
4、第二天:24小时后,取515g面粉和412g左右的上一步酵的面团,以及3o5g水混合,揉成粗膜的状态,放在2oc的环境下酵24小时。
5、重复第二天加入面粉和水的比例,以及方法,重复2~3次,就做好酵母种了。之后可以添加在面团里做各种面食。
三天后。
夕雾和小白依旧伸着小脑袋好奇地一直盯着夜君操作。经过上次的泡菜事件,夕雾对夜君的“手艺”有了个清晰的认知,只是不知道他从哪里学来的这些深奥复杂的东西,他也不肯说。
“千万记住不要外传哦,这是咱们家致富的基石!”夜君一边说着,一边用酵母种添加到自己精心调配过的中筋面粉中。这个世界的中筋面粉大概是蛋白质含量标了,第一次做出来效果不理想,夜君掺和低筋面粉试了很多次才有了大致的比例。
“放心吧,我和小白都会守口如瓶的。”夕雾看着鼻头、头都白花花一片、忙活了大半天的夜君,有些心疼:“你身体才好没多久,要不然你指挥,我来操作?”
夜君坚决地摇了摇头:“不行,做成以前必须要我全程做,不然我没法准确体会到个中差异。”
夜君不断尝试一直到深夜。
夕雾看着这有点像面包的“白馒头”,小心翼翼地咬了一口,“甜甜的,软软的。”
“给我试试。”夜君拿过夕雾那个馒头,放在嘴里细细咀嚼着:“离理想中的,还差那么点,改进一下就好了。”
接下来夜君还煮了茶叶蛋、炸了鸡柳。
“明天再去找副校长谈谈在学校卖东西,需要什么代价。”终于忙完一切,已经是凌晨了。夜君将躺在沙上睡熟的夕雾抱回了屋子,自己也沉沉地睡去了。
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